فرناندو سانچز پولاک (زاده ۱۱ اوت ۱۹۲۰ – درگذشته ۲۴ ژانویه ۱۹۸۲) یک هنرپیشه اسپانیایی بود. او بین سال‌های 1959 تا 1982 در بیش از 110 فیلم و برنامه تلویزیونی ظاهر شد که بیشتر آنها به عنوان یک شخصیت فرعی در فیلم‌های وسترن اسپاگتی ظاهر شد. او در سال 1966 در فیلم La caza بازی کرد که برنده خرس نقره ای بهترین کارگردانی در شانزدهمین جشنواره بین المللی فیلم برلین شد.